http://pmqnightmarkets.org/#intro
http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20140428/18702530
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由荷李活道已婚警察宿舍活化而成的「PMQ元創方」，已經局部開放，剛於上星期五開始舉行的中環夜市（Night Market）可說是頭炮節目。夜市在指定的周五六由6時開始至晚上11時；周日則由中午12時至下午5時。雖然PMQ兩座大樓的店舖仍然十室九空，感覺冷清，不過位於地下中庭的夜市氣氛甚為熾熱。甫進場，一列手作小檔正列隊歡迎，還有現場音樂，10多檔小食檔飄來吸引的香氣！最香噴噴的非Flying Brats傳來的Thueringer Bratwurst香腸莫屬！16厘米長的德國腸燒到外皮焦脆，那股肉香已叫人垂涎，夾入麵包，加點茄汁及芥末，雖然吃至滿口醬汁，但不失滋味。
屬中環食店的有老金煎餅、Brickhouse等，屬PMQ食店的只有cupcake店Creaminal Treats，蛋糕以低糖為主，不含果仁成份。店主推介的Banoffee Cupcake以香蕉和拖肥做成，配上忌廉topping及少許拖肥醬及朱古力醬，味道不太甜，伴上一杯以Jax Coco、雜莓等做成的Smoothie，甜酸味互相刺激着味蕾。聽着live band的演出，再看着天空上的月亮，雖然戶外酷熱，但比坐於蘭桂坊酒吧中，更加有風味！
記者：區佩嫦 攝影：梁志永
屬中環食店的有老金煎餅、Brickhouse等，屬PMQ食店的只有cupcake店Creaminal Treats，蛋糕以低糖為主，不含果仁成份。店主推介的Banoffee Cupcake以香蕉和拖肥做成，配上忌廉topping及少許拖肥醬及朱古力醬，味道不太甜，伴上一杯以Jax Coco、雜莓等做成的Smoothie，甜酸味互相刺激着味蕾。聽着live band的演出，再看着天空上的月亮，雖然戶外酷熱，但比坐於蘭桂坊酒吧中，更加有風味！
記者：區佩嫦 攝影：梁志永
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