金記冰室 Kam Kee Cafe
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食家評語
共 6 食評， 正顯示第 1 至 6 篇食評
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近來去冰室的次數，漸漸多了，無論是現今潮流興仿懷舊冰室，抑或真的數十年的老字號冰室，一提及「冰室」 二字的，使在下立即聯想到最具港式麵包代表作的菠蘿油，雞尾包，以至雞肶等食物。
來到西營盤，被那「金漆招牌」和「懷舊冰室」的金華冰室所吸引，吸引到連在下也要暫時放下手頭上的工作，前往伸頭探究一下，要看過究竟，然而還未探過究竟前，先把手上的工作搞好先，回頭再入去坐下。
轉個頭已經入到金華裡面，原來這間金華是始創於一九六七年，在筲箕灣已經有四十五年歷史，及後因為業主大幅加租，才搬遷到西營盤。新址店舖較細也坐得較迫狹，但是依然保存了昔日的裝潢。而冰室另一特點，就是在門口位置，總會有一個麵包櫃，櫃內總會有菠蘿包、雞批及或其他的麵包。
眼見其他食客都在吃咖哩飯，但是在下仍是選擇了菠蘿包和雞批，加一杯奶茶便算了。
菠蘿包的皮非常鬆脆，每一口都感到脆口，可是脆得來卻又很容易自動剝落，包身軟腍但不熱辣辣，內裡的牛油卻因包身不熱未能溶入麵包裡面，味道只刃一般。
雞批外皮同樣焗得很脆，內裡的雞肉不算太嚡，而雞批內涵沒有白汁，故與長沙灣新華的雞批有很大的分別，因而金記的雞批內涵較為乾身。
反而奶茶較為進取，味道醇厚甘香，回甘味較強，奶與茶的比例適中，可喝到茶原有的味道，亦有茶的甘香在內。（很抱欺，忘記為奶茶拍照。）
整體味道只屬一般，下次再來的話，可以試試它的咖哩。
| 堂食等位時間: 0 分鐘 |
| 用餐日期: 2013-05-23 |
| 是次消費: 每人約HKD32 (下午茶) |
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 3
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1個 |
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早前慕名嘗過位於筲箕灣的老字號冰室「金記冰室」，對其煎牛通粉及鮮油多印象深刻，我怕肥都想encore!!後來得知金記於西環重開，又大字宣傳保留原有風味，決定今日專程去試試。
最後，大失望
餐牌變得非常大眾化，根本不再是傳統冰室，而成了一間茶記
我和男友點了乙餐：火腿通粉，奄列和牛油方包。先說通粉，口感好差，似想煮回以往「淋淋」的口感，可惜現今的粉好厚，再夾硬整到咁淋，變得唔好食，湯底變化明顯，但可以接受
奄列好普通，和街外一樣，舊金記煎得好薄好軟身，新金記完全承繼不到
最後我地加點鮮油多，失望到喊，件牛油根本唔凍，麵包厚到同牛油分配比例不對。點解可以同之前分別咁大，叫人點相信舊人仍在？
作為老字號，品牌質素繼承失敗。作為普通茶記，表現很一般，特別是店內擠逼的環境，坐耐了便不舒服。咁樣兩頭唔到岸，長久的賣點為何？不會再來~肯定！
| 用餐日期: 2013-05-11 |
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 3
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0個 |
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經過此冰室，奶茶癮又發作，便入去叉叉電。最初以為是一間扮懷舊的新店，坐落看到掛在牆身的剪報後，才知是一間有45年歷史的筲箕灣老冰室，搬來繼續經營。
叫了招牌熱奶茶及蛋牛治，奶茶很快冲好，上枱時熱辣辣，用厚瓷杯盛着，更能保温，顏色明亮，茶香突出，屬清香的派系，不會有苦澀味，略嫌奶味不夠，滑度也不及蘭芳園，不過也不失是杯靚奶茶。蛋牛治則一般而已，咸牛肉可能比例上略多，味道過咸，蛋香也被蒙蓋了吧!
招牌熱奶茶
不過服務及衞生就值得一讚，有機會會試凍奶茶，看看能否與金鳳或太興的匹敵？
懷舊餐牌
衛生乾淨冰室裝修
招牌熱奶茶
蛋牛治
題外話/補充資料：
下午茶由二時半開始，茶餐款式頗多，也更抵吃。
推介美食: 奶茶
| 是次消費: 每人約HKD29 |
評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 4 抵食 4
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0個 |
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見到金記張貼{街招}公告天下它會於4月底開張已有個多兩個星期，雖然住附近，但一直未有空一試。
今早老公放假，可以他他條條，兩口子係不用趕鴨仔既情況下，一於先試佢既早餐。
餐牌選項多？見人見智吧，但早餐一般也要$28，於西營盤來講，及相對附近既餐廳，不是十分便宜，但宜家既市況，可謂一般喇，還可接受。
我叫左份{金牌早餐}，ORDER左雪菜肉絲配腸仔福麵 & 奶茶(因朋友試左話好味)；及老公叫左個份{茶餐}，有通粉、雙蛋和油包。
通粉先到，湯底頗咸，同我後上既福麵湯底相若味道，略縑味精重了點....
咖啡OK，尚算熱；但我杯奶熱茶就有點不濟，茶味不太濃之餘，仲只係室溫？！OMG
，茶味不太濃之餘，仲只係室溫？！OMG
之後食蛋有蛋殼，係好多時好多地方都有，見怪不怪吧！之後再黎食麵有包裝膠紙送！
講講店內環境，我坐近門口第一張對正大門既雙人卡位。唔知點解大門常開(或者係因為環保吧)，以致室外大馬路灰塵+煙味不斷撲面吹來(吹到眼都乾)，有問侍應可否將門關上，她給我既反應係，支支唔唔，then走左開去並站在店子既後半part，彷彿迴避似的，再沒有反應半句
...再加上今早係天文台有記錄唔知幾多十年來係5月份仍錄得低氣溫 (17度)且超大風既一個早上...
...再加上今早係天文台有記錄唔知幾多十年來係5月份仍錄得低氣溫 (17度)且超大風既一個早上...
一個超級無癮既早餐環境，請都唔會再去！
| 堂食等位時間: 0 分鐘 |
| 用餐日期: 2013-05-02 |
| 是次消費: 每人約HKD28 (早餐) |
評分: 味道 2 環境 2 服務 2 衛生 3 抵食 2
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早餐時段，在試業期間，地方超細，一人進餐，於四人小圓枱佔了一席，與隔離左右非常接近，由於新開的關係，落單有點混亂。
每天下班都路過此處，故期望它開張已久，是日點了$24.00的早餐，包括牛奶麥片，蛋治及奶茶。
麥片可取，蛋治的蛋份量足夠，可惜只集中在中間，一係吃蛋，一係吃飽，蛋味道尚可，質偏實，飽質不夠鬆軟，
有點失望，因為此乃從前的招牌食品。（在此非常懷念天后因拆樓而結業的祥利冰室的蛋治，多名藝人仍念念不忘。）
奶茶乏善可陳，只飲了半杯就放棄了，糖匙超小，平常一茶匙，今次要用上三匙了。
由於慕名恵顧者眾，雖然招呼尚可，但地方實在太小了，最後仍是冲冲離開吧了。
| 堂食等位時間: 0 分鐘 |
| 用餐日期: 2013-04-27 |
| 是次消費: 每人約HKD24.00 (早餐) |
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