El Caido ~ 地道美味又抵食的Tapas + Cicchetti
多得公關的介紹及邀請，才知道在中環荷里活道49號樓上有這樣一間輕鬆美味的新店! El Caido位於G.O.D.住好啲對面的鴻豐商業中心2樓，入口位要轉入嘉咸街，有點隱蔽，而上到去就完全是另一片天地。
El Caido有「The Fallen」的意思，的確它的餐單選擇除了西班牙的Tapas，還有意大利式的Cicchetti (小碟)，十分吸引；加上抵飲的酒類及飲品選擇，實在令人難以自控，很易就放肆的吃吃吃，當晚甜魔媽媽與老公結果都飲飽食醉!
鴻豐商業中心位處荷里活道及嘉咸街交界，因此餐廳可以眺望到兩邊的風光，景色開揚怡人。座位方面，店內既有舒適的沙發及卡位座，又有適合三五知己輕鬆舉杯暢飲的High Table，可謂各適其式。
當然甜魔媽媽不能飲紅酒了，就要求了Mocktail ($40)，並在士多啤梨及桃味中選了後者。說真的超喜歡這款桃味沙冰，口味超清甜、清新又怡人，最緊要是份量十足，在這悶悶的天氣飲下去非常好受!
這樣的一個併盤，真的很適合多人一起分享、下酒，或襯以店方奉上的香脆法包及自家製牛油，當是頭盤享用，推介!
然後又有Tomato Bread with Manchego Cheese and Serrano Ham ($52)，令人驚嘆是份量十足，同時定價一點不貴，有別於中環區其他的Tapas店。因有食友不吃肉，店方特別製作了有火腿及不加火腿的版本，很細心。
再試Serrano Ham Conquette ($45)，成品定價又是很抵食，而且質素一點不差其他貴價Tapas店：香脆不油又軟滑的炸薯球中，帶有絲絲風乾火腿的咸香，吃時再點上店方自家製的Lemon Mayonnaise醬汁，真是滋味無窮。喜歡香口炸物的，實在不能錯過!
再試Sucking Pig El Caido Style ($75)，它或者沒有其他Tapas店的精巧賣相，卻是非常的貨真價實：一客八件切成bit size的乳豬，每件都是皮香肉嫩，點或不點上底層的醬汁，都十分的美味。甜魔媽媽也忍不住吃了兩件，推介!
也試了Grilled Tiger Prawns ($80)，一客共有四隻巨型虎蝦，而且是熱滋滋直冒煙的地上檯，令人食慾大動!! 除了蝦隻肉厚鮮香可口，吸引甜魔媽媽連吃三大隻，吃完蝦還可用麵包點吸收了虎蝦及蒜片香味的橄欖油來吃呢。
還有Garlicky Piquillo Pepper Butter served with the Asparagus ($68)，巨大的露筍清甜、爽嫩，完全無渣，再加上自家製的紅椒牛油，十分可口。在連吃多款肉類Tapas後，來一客這樣的精彩綠葉，不能再滿足了。
接著有澱粉質類的Patatas Bravas with Chorizo ($45)，雖然其貌不揚，它卻是甜魔媽媽及老公全晚至愛的出品，因為那薯仔煮至糜爛，盡吸收了辣肉腸的咸香辣味，滋味香辣刺激誘人，有種越吃越開胃、越吃越想食的魅力! 見到大家如此喜歡，店方連上了四兜之多，但最後也差不多清光了，吸引力可見一斑。推介!
還有Crab Cakes with Tomato & Lemon Mayonnaise ($65)，蟹餅當然不是蟹肉成堆，但也真的有蟹的鮮味，又炸得香脆可口，以份量來計超級抵食；而且重點是自家製的Tomato & Lemon Mayonnaise微酸味夠開胃又滋味，點上來又是很讚。
還有Iberico Mini Cheeseburger ($55)，這裡應該是雙份來的。漢堡肉餡本身頗為juicy，加入了Iberico為餡滋味更加豐富，再加上甜魔媽媽大愛的芝士，趁熱辣辣即食滋味十分吸引。
其實已經挺飽了，可壓軸還有Seafood Paella (tapas size $90 / large $290) 呢! 這裡的Paella用上了risotto 意大利飯來烹煮，十分入味可口，加上豐富又新鮮的海鮮，令到甜魔媽媽十分的喜歡。喜歡飯氣的，不要錯過啊!
眾多美食伴紅酒，酒鬼老公也開始飲到醉醺醺了，就改飲另一款Cocktail---這是店方最近在做推廣的Oreo x Bailey's口味特飲，成品的酒精味不重，很讚是Oreo與Bailey's的口味很夾，進口還有淡淡的薄荷清香 (估計用上了Mint口味的Bailey's)，香甜和解得來又清新清爽，十分的好飲! 甜魔媽媽也忍不住飲了好幾啖呢~~
已經超飽了，但甜魔媽媽又怎會錯過甜品環節呢? 這是Deep Fried Chocolate Conquette ($48)，成品上檯時小丸子已經爆開，露出香濃而且軟滑的朱古力忌廉醬，食感甜美不膩，甜牙齒會得喜歡。
還有Cinnamon Churros with Vanilla Ice-cream ($48)，當中的西班牙油炸鬼是新鮮炸起，仍然香脆熱辣，帶點肉桂的香氣，吃時可點同上的朱古力醬，又或襯以冰凍的雲尼拿雪糕，營造冰火口感，帶來更豐富並香甜的滋味。
El Caido
地址：中環荷李活道49號鴻豐商業中心2樓
電話：2623 2773
專頁：https://www.facebook.com/pages/El-Caido/209367529263863
El Caido有「The Fallen」的意思，的確它的餐單選擇除了西班牙的Tapas，還有意大利式的Cicchetti (小碟)，十分吸引；加上抵飲的酒類及飲品選擇，實在令人難以自控，很易就放肆的吃吃吃，當晚甜魔媽媽與老公結果都飲飽食醉!
鴻豐商業中心位處荷里活道及嘉咸街交界，因此餐廳可以眺望到兩邊的風光，景色開揚怡人。座位方面，店內既有舒適的沙發及卡位座，又有適合三五知己輕鬆舉杯暢飲的High Table，可謂各適其式。
抵達時大伙已經開心的飲著紅酒，甜魔媽媽瞄了瞄餐牌，紅酒只是$65-75杯 (原支也才$340起)，份量卻是滿滿的一杯夠慷慨，還未計每天3-8pm的Happy Hour優惠，實在是抵呢! 老公也連飲兩杯。
當然甜魔媽媽不能飲紅酒了，就要求了Mocktail ($40)，並在士多啤梨及桃味中選了後者。說真的超喜歡這款桃味沙冰，口味超清甜、清新又怡人，最緊要是份量十足，在這悶悶的天氣飲下去非常好受!
食物方面，打頭陣的是份量十足的The Board ($320)，內容豐富包括Iberico Ham 西班牙黑毛豬、Serrano Ham 西班牙山區黑毛豬、Bellota Chorizo 原隻有骨黑毛豬肉腸、Salchichon Iberico 西班牙黑毛豬辣肉腸，要讚每一款都肉味濃郁、油潤好吃，特別是兩款黑毛豬所製的肉腸，帶點煙韌的口感，滋味一流。結果每款都吃了兩件以上。還有Manchego Cheese 西斑牙羊奶芝士，以及Goat Cheese 山羊芝士，它們一款較挺身，一款較軟身，但同樣的酥香吸引，甜魔媽媽很不客氣每樣吃了兩片。
這樣的一個併盤，真的很適合多人一起分享、下酒，或襯以店方奉上的香脆法包及自家製牛油，當是頭盤享用，推介!
然後又有Tomato Bread with Manchego Cheese and Serrano Ham ($52)，令人驚嘆是份量十足，同時定價一點不貴，有別於中環區其他的Tapas店。因有食友不吃肉，店方特別製作了有火腿及不加火腿的版本，很細心。
甜魔媽媽兩款都有試，半素的那款蕃茄中的蒜味突出，入口帶點辣；帶火腿的那款則明顯有著更美妙的咸味、芝味、茄味及辣味平衡，味道更上一層樓。所以說要吃素真難啊!!
再試Serrano Ham Conquette ($45)，成品定價又是很抵食，而且質素一點不差其他貴價Tapas店：香脆不油又軟滑的炸薯球中，帶有絲絲風乾火腿的咸香，吃時再點上店方自家製的Lemon Mayonnaise醬汁，真是滋味無窮。喜歡香口炸物的，實在不能錯過!
再試Sucking Pig El Caido Style ($75)，它或者沒有其他Tapas店的精巧賣相，卻是非常的貨真價實：一客八件切成bit size的乳豬，每件都是皮香肉嫩，點或不點上底層的醬汁，都十分的美味。甜魔媽媽也忍不住吃了兩件，推介!
也試了Grilled Tiger Prawns ($80)，一客共有四隻巨型虎蝦，而且是熱滋滋直冒煙的地上檯，令人食慾大動!! 除了蝦隻肉厚鮮香可口，吸引甜魔媽媽連吃三大隻，吃完蝦還可用麵包點吸收了虎蝦及蒜片香味的橄欖油來吃呢。
還有Garlicky Piquillo Pepper Butter served with the Asparagus ($68)，巨大的露筍清甜、爽嫩，完全無渣，再加上自家製的紅椒牛油，十分可口。在連吃多款肉類Tapas後，來一客這樣的精彩綠葉，不能再滿足了。
接著有澱粉質類的Patatas Bravas with Chorizo ($45)，雖然其貌不揚，它卻是甜魔媽媽及老公全晚至愛的出品，因為那薯仔煮至糜爛，盡吸收了辣肉腸的咸香辣味，滋味香辣刺激誘人，有種越吃越開胃、越吃越想食的魅力! 見到大家如此喜歡，店方連上了四兜之多，但最後也差不多清光了，吸引力可見一斑。推介!
還有Crab Cakes with Tomato & Lemon Mayonnaise ($65)，蟹餅當然不是蟹肉成堆，但也真的有蟹的鮮味，又炸得香脆可口，以份量來計超級抵食；而且重點是自家製的Tomato & Lemon Mayonnaise微酸味夠開胃又滋味，點上來又是很讚。
還有Iberico Mini Cheeseburger ($55)，這裡應該是雙份來的。漢堡肉餡本身頗為juicy，加入了Iberico為餡滋味更加豐富，再加上甜魔媽媽大愛的芝士，趁熱辣辣即食滋味十分吸引。
其實已經挺飽了，可壓軸還有Seafood Paella (tapas size $90 / large $290) 呢! 這裡的Paella用上了risotto 意大利飯來烹煮，十分入味可口，加上豐富又新鮮的海鮮，令到甜魔媽媽十分的喜歡。喜歡飯氣的，不要錯過啊!
眾多美食伴紅酒，酒鬼老公也開始飲到醉醺醺了，就改飲另一款Cocktail---這是店方最近在做推廣的Oreo x Bailey's口味特飲，成品的酒精味不重，很讚是Oreo與Bailey's的口味很夾，進口還有淡淡的薄荷清香 (估計用上了Mint口味的Bailey's)，香甜和解得來又清新清爽，十分的好飲! 甜魔媽媽也忍不住飲了好幾啖呢~~
已經超飽了，但甜魔媽媽又怎會錯過甜品環節呢? 這是Deep Fried Chocolate Conquette ($48)，成品上檯時小丸子已經爆開，露出香濃而且軟滑的朱古力忌廉醬，食感甜美不膩，甜牙齒會得喜歡。
還有Cinnamon Churros with Vanilla Ice-cream ($48)，當中的西班牙油炸鬼是新鮮炸起，仍然香脆熱辣，帶點肉桂的香氣，吃時可點同上的朱古力醬，又或襯以冰凍的雲尼拿雪糕，營造冰火口感，帶來更豐富並香甜的滋味。
總括來說，這裡食物賣相未必及得上其他店子的精緻，但卻做到地道、美味又抵食，實在值得推介給大家! 吃完這頓，老公也說要與其他同事再來再試更多意式的Cicchetti，而甜魔媽媽對於它的$98 set lunch也很感興趣，也貼給大家參考吧~~ =)
地址：中環荷李活道49號鴻豐商業中心2樓
電話：2623 2773
專頁：https://www.facebook.com/pages/El-Caido/209367529263863
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