2014年4月2日 星期三

Rio club /jaff rd 68 / 灣仔謝斐道68至82號恆信大廈LG層/2527 3777

https://www.youtube.com/watch?v=c33X--jAbrk&feature=youtu.be

http://www.rioclub.hk/

http://www.hkclubbing.com/articles/nightlife/rio-the-fusion-of-nightlife-a-entertainment.html

大Guide小食——灣仔南美Bar

(綜合報道)  灣仔是酒吧集中地,新開的RIO對自己的競爭力信心十足,皆因其巴西風格雞尾酒和佐酒菜式,於區內的確少見,例如自家製家鄉芝士雞肉球、甜粟脆餅,都是當地人氣小食。加上新鮮水果調成的Caipirinha Cocktail,清新冰涼,洋溢濃濃的南美風情。
  Mojito是最為香港人熟悉的南美Cocktail,其實還有款水果味為主的Caipirinha相當經典,巴西人視之為國飲。來到RIO可嘗到青瓜、西瓜和菠蘿味的Caipirinha,均以蔗糖蒸餾而成的Cachaca甘蔗酒做基酒,再配以Rum酒、青檸汁、香檳和新鮮水果,色鮮果味濃。特別推介西瓜Caipirinha,上桌時原件西瓜浸在酒內,每一口都多汁醉人。Mojito亦吸引,自家製薄荷糖漿配古巴Rum酒Danizen,味道特別Fresh。還有雜莓、熱情果、芒果味Mojito選擇,入夏以後,這些水果雞尾酒一定更受歡迎。
  RIO的佐酒小吃極具心思,非大路薯條、雞翼可媲美,均是南美Style的香口美食,最適合大夥兒來開餐。像家鄉芝士雞肉球,在巴西街頭或高級餐廳都見其蹤影。香脆外層包雞肉、芝士、洋和茴香,外脆內軟,味道豐富。甜粟脆餅亦精采,因為選用新鮮粟米,就算混合洋和香料煎成,清甜味仍突出,還可蘸牛油果沙沙、乳酪醬來增加幼滑感。即日(5月10日)起下午五時至十時歡樂時光,指定飲品和雞尾酒可享半價,優惠時間長,且有Homemade美食相伴,的確Happy。
  地址:灣仔謝斐道68至82號恆信大廈LG層
  查詢:2527 3777

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