2013年8月16日 星期五

新蒲崗酒店 型食揦鮓麵


新蒲崗酒店 型食揦鮓麵

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提起新蒲崗,大家腦內定必浮現工廈林立、貨櫃車處處的場面,以前如果想找間有點檔次的餐廳確實有些難度,但多得附近啟德郵輪碼頭,以及興建中的沙中線,為這區帶來不少商機,也帶來不少型格新食點。來新蒲崗只能去茶餐廳,Out了!
記者:歐陽曉思 攝影:楊錦文、劉永發
模特兒:Hedwig@Model Genesis
最新的香港九龍貝爾特酒店,就是位於工廈林立的六合街,酒店以年輕、型格為主題,主打餐廳名為潮食街,室內以銀、黑色作主調,配合不規則的線條圖案及紅磚牆,型格時尚。入餐廳前,必經貝爾特酒廊,那裏備有足球機、Wii及美式桌球等設施,讓大家進食前放鬆心神。食物方面,大家一定以為酒店一定就扮高貴,但這裏主打食物竟然是揦鮓麵,無錯!是真正的車仔麵,公關小姐說酒店主打香港本土文化,希望保存坊間美食。酒店還將舊時粥粉麵檔複製至餐廳中央,就連餐牌亦用上懷舊的報紙式樣,重現上世紀六、七十年代的集體回憶。談到香港地道特色,又怎少得絲襪奶茶,酒店請來了金茶王冠軍人馬教授員工製作技巧,在如此型格的地方嘆港式奶茶也倒是頭一次,非常過癮。除了地道食物,還有其他如美式漢堡、日式串燒、海鮮凍盤等等。潮食街午間以自選菜單、套餐為主,晚上則變為自助晚餐,更邀得本土甜品大師Tony Wong主理自助餐的甜品及蛋糕。今次Tony更特別為酒店設計了一款貝爾特咖啡蛋糕,他為這款蛋糕先後試過很多款不同種類的咖啡,最後選用了一款白咖啡,用牛奶浸過的白咖啡豆很香濃,配上橙味果醬和肉桂味道,甜而不膩,實是好吃。另外還有十多款甜品,嗜甜女孩一定大滿足。

即叫即製 香噴噴薄餅

香港人向來對意大利Pizza情有獨鍾,無論地道風味抑或新派款式,都不乏捧場客。在酒店地下就可一嚐即叫即製薄餅。三米高的紅煙囪、紅磚牆、木製高枱,樸實得來別有格調。翻開餐牌,發現有十多款不同口味Pizza供挑選,更可即時看到大廚在開放式廚房為你搓皮焗製,只需10分鐘,Pizza一出爐便上枱。師傅推薦我吃火腿芝士,手拉長形批底,放滿風乾火腿、水牛芝士及番茄等蔬果,批底煙韌有咬口,新鮮熱辣香噴噴,推介!

潮食街(31121998) 薄餅吧(31121993)

地址:新蒲崗六合街19號香港九龍貝爾特酒店
晚市自助餐價錢:成人每位$318起,小童半價
(慶祝新店開業,即日至9月30日惠顧潮食街和薄餅吧可享8折。)
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