- 9292013年05月17日
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原來主理人是曾於煲仔飯名店坤記掌廚達五年的華哥。被店主重金禮聘,沿用坊間少見的炭火煮飯,受熱較均勻,煮出的飯粒粒分明帶炭香。
四季晚市供應的煲仔飯,即叫即煲,臘味、鴛鴦鱔、田雞……選擇近廿款,臘味肥瘦適中帶酒香,肥美的黃白鱔、鮮甜田雞等均每天自街市購入,很新鮮。部分款式有新意,如海中蝦煲仔飯、四人分量的煲仔飯。連煲仔飯的靈魂之一甜豉油,也特別加入臘肉皮、香葉、冰糖等材料煮成,精華滲入飯粒中,鮮美得很。
早餐也不俗,由曾於翠華工作的班底坐鎮,不論是招牌的奶茶或是食物質素也有保證。
四季晚市供應的煲仔飯,即叫即煲,臘味、鴛鴦鱔、田雞……選擇近廿款,臘味肥瘦適中帶酒香,肥美的黃白鱔、鮮甜田雞等均每天自街市購入,很新鮮。部分款式有新意,如海中蝦煲仔飯、四人分量的煲仔飯。連煲仔飯的靈魂之一甜豉油,也特別加入臘肉皮、香葉、冰糖等材料煮成,精華滲入飯粒中,鮮美得很。
早餐也不俗,由曾於翠華工作的班底坐鎮,不論是招牌的奶茶或是食物質素也有保證。
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